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这菜我家三天两头就吃,好吃又经饿,早上10分钟出锅,省时省力

发布时间:2019-04-15 16:26   编辑:官网   点击数:100

早餐在我们家一直都是比较受重视的,毕竟家里有小孩,所以每天早上我都会自己抽出时间来做一顿早餐。早餐对于我们的身体还是很重要而,特别是孩子,如果早上没有吃好早餐,不仅对肠胃有影响,而且上午的精神也不会太好,而且还会影响学习效率。所以早上我一般都会花10分钟来做早餐,不仅营养美味,而且自己在家做的也比外面的早餐好!

紫薯和红薯一样,也是粗粮的一种,而且它除了含有和红薯一样的营养元素以外,还含有大量的硒和花青素,能帮助清除人体自由基,可以强记忆力和免疫力,对孩子来说还可以补脑益智。而且维生素A和维生素C还可以帮助孩子保护视力。而且紫薯也是一种高蛋白食物,也很容易被人体吸收,所以即使是早上吃,也能促进消化,保护肠胃,其中的氨基酸还可以强壮骨骼,对孩子的长高也很有帮助。但紫薯的味道比红薯淡,所以我一般会和其他食材搭配,做成有味道的食物,今天咱们说的这道紫薯蛋卷,就是一种既可以做甜食,当做饭后甜点来吃,也可以当作主食,早上代替早餐的美味。而且一揉就可以上锅,好吃又经饿,孩子每次都连吃好几个!

咱们先把所有的食材都准备好,把紫薯洗干净,接着再把紫薯去皮,接着再把紫薯切块儿,放在碗里备好。同时咱们把鸡蛋、牛奶、面粉和糖都备好。因为孩子比较爱吃甜食,所以我一般都用白糖,但也可以根据自己的口味来选择,可以加盐。

接着我们先把面粉放在碗里,接着再把鸡蛋打开后放在碗里,将牛奶也一起倒进碗里,接着把所有的食材一起搅匀,搅匀后咱们再把面粉揉成一团,揉好后再把面团放在一边,醒面之后,做出来味道更好,而且更香。

接着我们再把之前切好的紫薯放在碗里,将碗直接放在蒸锅上,大火煮开,将紫薯块蒸熟,蒸熟后再把碗取下来,准备一个勺子,将蒸熟的紫薯捣碎成紫薯泥。捣碎之后的紫薯泥,再全部倒进之前揉好的面团里,再搅拌均匀。

搅拌均匀后咱们再把面团捏成自己想要的形状,我家孩子比较爱吃馒头,所以我一般都是做成块状的。如果大家喜欢圆形的,也可以直接捏成圆形的,放在装有不沾纸的蒸锅上,继续蒸熟,蒸熟后记得等几分钟,再揭开锅盖,用筷子挑出来之后就可以食用了。

以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做紫薯蛋卷的全过程,感兴趣的朋友可以自己试一试,如果你对这个菜谱有什么不同的看法,或是有其它不同更美味的烹饪方法,欢迎你在下方留言和大家一起分享

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